8月21日下午，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》在北京梅地亚中心举办宣推活动并进行直播，向现场嘉宾和收看直播的网友们介绍了第四季节目聚焦美食时空，及特殊拍摄手段等亮点，并释放了有关“都来拍舌尖”融媒体活动的相关信息。网友感慨：“6年了，舌尖本尖要回归了，期待值拉满！光是看直播都在咽口水！”

《舌尖上的中国》摄制组在哪？7大时空+显微摄影展现全新美食视野

据本次宣推活动透露，《舌尖上的中国（第四季）》会将视线聚焦在与当下中国人食物关联最为密切的7个时空场景。借由它们，本季《舌尖上的中国》再次凝视我们自悠远传统中不断更新的食物生产实践，展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美。

总导演张涵冰在活动现场分享了更多细节。“具体的场景不止7个，方寸之间景深无限。片中有充满人情味与烟火气的小切口，也有与时俱进，寻求永续发展的大智慧。”张导以洞庭湖湖区一处占地不到两平方米，每年只运转三四个月的“腊味熏房”为例，进一步表达了《舌尖上的中国（第四季）》用餐桌故事讲述传统，纪录时代的核心创作观念。张涵冰说：“无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起了中国人关于饮与食的集体文化记忆，这就是舌尖上的中国式温情，也是世代中国人以食物为媒的处世哲学。籍由舌尖上的百姓智慧、中国方法，我们期待与大家一同见证，面向世界的中国式发展路径中一个深具说服力的现实侧面。”

 宣推活动现场，一段时长不足20秒的“超前预览”显微摄影视频，调足了观众胃口，引发了无限遐想。在本季里，显微摄影将赋予影像新的力量，为观众带来感官与心灵的多重冲击。以显微摄影技术呈现的微观图片中，蓝莓籽色彩鲜艳，布满了精细的纹理，花椰菜的花序原基像被精心雕琢一般，冰菜叶片上特化的表皮细胞晶莹剔透。微观摄影组负责人、中国科学技术大学人文与社会科学学院副教授梁琰表示，显微摄影为我们揭示的新世界是科学的，也是浪漫的。此次对食物的微观呈现，不仅将美味视觉化，更为我们打开了一扇窗，去窥探大自然内部的奇趣世界，甚至对常识带来颠覆性的理解。

“都来拍舌尖”面向全民开启征集，作品有望选入正片

在此次宣推活动上， CCTV纪录新媒体宣布，“都来拍舌尖”正式开启面向全民的征集活动。活动现场，美食评论家董克平率先分享了他拍的一道川菜——怪味牛肉。“这道菜里，麻辣、甜、酸、香、咸、苦七味皆有，而且依次迭出，融汇出美妙滋味。这是一道见传统、有创新、充分反映川菜复合味型的佳品。最值得一提的是，这道菜的创新之处在于——调味中增加了醪糟，醪糟也是四川小吃，让回味中有了丝丝酒香，味道体验更加丰富饱满，美不胜尝，回味无穷。”

您的手机里，是否也有珍藏的美食照片/视频？它们诉说了怎样的味蕾之旅和生活记忆？中央广播电视总台新媒体矩阵以及各大社交媒体平台发出征集令，号召热爱生活和美食的人即日起至2024年12月1日上午12：00，拿起手机、相机等工具，通过创作与美食有关的长/短视频、原创音乐、配音解说、图片摄影、创意海报、美食文创等形式来参与“都来拍舌尖”融媒体征集活动，分享自己的美食故事。创作者可在各大平台上，带话题词#都来拍舌尖#来发布相关内容，参与者不仅有机会获得《舌尖上的中国》文创礼品，获奖作品会在CCTV纪录新媒体矩阵展播，更有机会被选入《舌尖上的中国（第四季）》正片里，与全球观众一起分享你的美食故事。

“美食星人狂喜，对这种烟火气十足的纪录片毫无抵抗力！”“太期待了！我的下饭节目回来了！”得知《舌尖上的中国（第四季）》回归的消息，网友们一声声期待“刷屏了”。大众对《舌尖上的中国（第四季）》的关切，投射出观众，业界及市场对纪录片的制作语境，影像美学，价值挖掘，情感共鸣和文化传播等方面的期许和追求。怀着深厚情感考究，秉承得天独厚的美学观念，运用新技术雕琢出新奇世界，《舌尖上的中国（第四季）》时隔6年即将重磅回归，且看《舌尖上的中国》如何烹饪这道精神食粮。